Jag vill idag dela med mig av min erfarenhet från mitt odlingsår i Småland. Det har varit ett intensivt och lärorikt år där jag har fått möjligheten att experimentera med olika grönsaker, frukter och örter.
Jag bor på landet i Småland och har en trädgård på cirka 300 kvadratmeter där jag odlar både grönsaker och fruktträd. Förutom att jag gillar att ha en trädgård som ser fin ut, är min största drivkraft att odla för att äta hälsosamt och hållbart.
Förra året beslutade jag mig för att experimentera med att odla vattenmelon i mitt trädgårdsland. Efter att ha läst på om hur man odlar vattenmelon och letat efter frön, satte jag igång. Efter några veckor började de små plantorna växa och jag var överlycklig. Men jag var också lite nervös eftersom vattenmelon kräver mycket sol och värme, något som Småland inte alltid är känt för. Jag satte upp en växthus för att ge dem extra värme och skydd, och det fungerade faktiskt väldigt bra. Jag lyckades skörda sex vattenmeloner som tillsammans vägde över 20 kg. De var otroligt söta och saftiga!
Jag fortsatte också att odla de vanligare grönsakerna som tomater, paprika och zucchini. Men jag ville också testa något nytt, så jag bestämde mig för att odla kålrot. Kålrot är en rotfrukt som inte är så vanlig i Småland, men det var en av mina favoriter som barn. Jag började förbereda jorden på hösten och planterade sedan ut fröna på våren. Kålroten växte sakta men säkert och vid höstens slut hade jag en hel del kålrot att skörda. Det var fantastiskt att se hur de små fröna jag planterade på våren utvecklades till stora, vackra rotfrukter som jag kunde skörda på hösten.
En annan grönsak som jag verkligen njöt av att odla var morötter. Morötter är inte så svåra att odla, men de tar tid och tålamod eftersom de tar upp till 90 dagar att mogna. Men när jag äntligen kunde skörda dem, var det helt klart värt väntan. De var fantastiskt söta och krispiga och jag använde dem i allt från soppor till sallader.
Ett annat projekt som jag ägnade mig åt var att plantera fruktträd. Jag planterade äppelträd och päronträd och de började ge frukt redan efter ett år. Det var en stor glädje att kunna skörda äpplen och päron från min egen trädgård. Det är en väldigt tillfredsställande känsla att veta att man kan äta frukt som man har odlat själv.